Ristretto zawdzięcza swoją nazwę włoskiemu czasownikowi ridurre (wł. redukować), ponieważ jest zredukowanym, mniej więcej do połowy espresso. Podobnie zredukowana została paleta barw w obrazie Ewy Mróz, nadając mu nieco metafizyczny charakter. Jasne elementy stanowią niesamowitą grę świateł dodającą dziełu trójwymiarowości i wrażenia, że gdzieś w głębi obrazu zachodzi właśnie spowite we mgle słońce.

Ewa Mróz to artystka, która inspiracje czerpie z piękna natury. O sobie mówi, że jest zapatrzona we wschody i zachody słońca, rozkołysana wiatrem, zasłuchana w szum wody, zauroczona bogactwem kolorów i struktur w naturze. Każdy obraz to inna historia. Inne emocje. Łączy je wnikliwość, naturalność, nuta tajemniczości i dobra energia, którą artystka wkłada w całą malarską twórczość.

Wszystkie tapety z kolekcji Arte powstają na bazie ręcznie malowanego obrazu, dlatego mogą być na nich widoczne takie elementy jak faktura płótna lub pociągnięcia pędzlem.